Самые вкусные мочёные яблоки с горчицей и мёдом

Добавлено :

Вообще яблоки можно мочить и с сахаром, но именно мёд придаёт им особенную приятную сладость, а благодаря горчице яблоки после засолки остаются плотненькими и резковатыми на вкус. Что нам понадобится: яблоки — 3 кг, горчичный порошок — 4 ст. л., мёд — 200 г, соль — 80 г, вода — […]

Маковые маффины

Маковые постные маффины

Добавлено :

Это столь любимые многими маленькие порционные кексы, которые можно употреблять в пост. Ингредиенты: мак — 0,5 стакана, мука — 200 г, разрыхлитель — 1,5 ч. л., масло растительное — 50 г, сахар — 100 г, цедра 1 лимона, ванилин — по вкусу, грецкие орехи — 100 г, соевое (или миндальное […]

Отбивные из баклажанов

Добавлено :

Этот рецепт заслуживает почётного места на любом столе,  не важно, семейный  это ужин или  обед в кругу близких и дорогих вашему сердцу людей. Ингредиенты: баклажаны — 700 г, соль и перец — по 1 чайной ложке, мука — 5 ст. л. с горкой, яйца куриные крупные — 2-3 шт. Приготовление: […]

Маленькие хитрости при засолке огурцов

Добавлено :

Чтобы банки не взрывались, можно добавить в рассол щепотку горчичных семян. Пара тонких ломтиков корня хрена, положенная под крышку, защитит огурцы от плесени. Кусочек коры дуба сделает огурцы более хрустящими. Если нужно, чтобы огурцы побыстрее засолились, то можно обрезать хвостики или наколоть их вилкой.

Салат из авокадо и помидоров

Добавлено :

Вкусный, нежный и довольно сытный салат. Идеален к любой трапезе: на завтрак, обед, полдник и ужин. Ингредиенты: авокадо — 1 штука, помидоры — 2 штуки, лук репчатый — 1 головка, масло оливковое соль — по вкусу. Авокадо очистить от кожи, вынуть косточку и нарезать квадратиками. Помидоры ошпарить, снять шкурку и […]

Запеканка с малиной и творогом

Добавлено :

Вкусную творожную запеканку с малиной можно приготовить с добавлением свежих и даже замороженных ягод. «Тесто» на основе творога получается нежным и пышным. К чаю такая запеканка на скорую руку — идеальное решение. Ингредиенты: яйца — 3 шт. (2 шт. в тесто), сахар — 220 г (120 г в тесто), сметана […]

Лавандовый лимонад «Душа лета»

Добавлено :

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 5 веточек лаванды + для сервировки, 1 стакан свежевыжатого сока лимона, ½ стакана сока лайма. Способ приготовления: В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды с сахаром. Снимите с огня, добавьте лаванду и соки. Охладите напиток до комнатной температуры, процедите и поставьте в холодильник. Добавьте […]

Мармелад из крыжовника

Добавлено :

Купить натуральный мармелад, не содержащий множества химических добавок, практически невозможно. Приготовив сладкое лакомство из крыжовника по этому рецепту, вы без опасения сможете давать его даже детям. Пектин, содержащийся в ягодах, делает крыжовник отличным «сырьём» для мармелада. Да и цвет, сладкий и вкусный, натуральный мармелад из крыжовника может менять. Ведь эти […]

Цукаты из клубники

Цукаты из клубники

Добавлено :

Такая клубника — отличное дополнение для десертов и очень вкусное лакомство! Продукты: клубника — 1 кг, сахар — 800 г, вода — 1 литр. Приготовление: Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. […]

Зелёная аджика

Зелёная аджика «пальчики оближешь»

Добавлено :

Ингредиенты на 15 порций: по 150 г укропа и петрушки, хрен — 240 г, сельдерей — 500 г, перец острый стручковый — 300 г, чеснок — 80 г, соль — 10 г, уксусная эссенция — 5 мл. Способ приготовления: Листья хрена, петрушку, укроп, сельдерей моем под проточной водой, обсушиваем бумажными […]