Осенние фрукты и приправы

Добавлено :

Фрукты можно сразу есть без какой-либо готовки, они обладают массой замечательных вкусов и одинаково нравятся взрослым и детям. Обычный способ их потребления прост — бери и ешь. Если же вы ищете новые способы представить фрукты к столу, предлагаем вам попробовать коктейли, пироги или фаршированные фруктами блины. А вообще ароматные и сочные дары осенних садов — […]

Грибной крем-суп с сельдереем

Добавлено :

Воспользуйтесь грибным сезоном, чтобы запастись ими на всю осень и зиму. Это очень вкусный продукт, который особенно полно раскроет свой вкус, если его обжарить или пассировать в сливочном масле с овощами. Ингредиенты: лук репчатый— 2 штуки, грибы (любые, у нас шампиньоны) — 200 г, морковь —1 штука, соль по вкусу, корень сельдерея — 200 г, […]

Что приготовить из тыквы

Добавлено :

Один из самых популярных осенних овощей. Тыква красива на вид, но иногда заставляет хорошенько подумать, прежде чем мы решим из неё что-нибудь приготовить. В целом вкусное блюдо из этого овоща — задача не такая уж и сложная, если пользоваться одним из следующих способов. Способ 1: Очистить от кожуры, нарезать кубиками и тушить, пока мякоть не […]

Вкуснейшая тешёная капуста.

Добавлено :

Все знают, что капуста — полезный овощ, но далеко не все её любят.  А вы попробуйте приготовить её по этому рецепту. Вот увидите: дети и взрослые не смогут удержаться и обязательно попросят добавки.  Капуста получается ароматной и очень вкусной. Данный рецепт отлично подходит для мультиварки, но, конечно, можно тушить такую капусту с мясом и в […]

Закуска «Божьи коровки»

Добавлено :

Нам понадобится: хлеб тостовый, сыр, чеснок, майонез, помидорки черри, маслины, укроп, листья салата. Приготовление: 1) Белый тостовый хлеб нарезаем на тонкие квадратные кусочки размером 5х5 см, немного поджариваем на маленьком количестве сливочного масла на сковородке. 2) Делаем первый слой бутерброда: твёрдый сыр натираем на тёрке, чеснок раздавливаем, сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Посыпаем мелко […]

5 добрых советов, которые пригодятся на кухне!

Добавлено :

Что бы вы ни решили готовить (даже ещё не зная точно, что именно), первым делом, войдя в кухню, поставьте кипятить воду. Выработав эту привычку, вы оцените всю пользу от неё по мере приобретения поварского опыта. Никогда не начинайте готовить, не прочитав рецепта до конца. Прежде всего, прочтите предварительные объяснения, а затем — весь рецепт. Уясните […]

Маринад для любых грибов

Добавлено :

Этот маринад позволит быстро замариновать и сохранить нежный вкус грибочков. Ингредиенты: 1 л воды, 2 ст. л. сахара, 4 ч. л. соли, 3 шт. лаврового листа, 6 горошин душистого перца, 4 шт. гвоздики, 3 кусочка корицы (молотой — половину чайной ложки), 3 ч. л. уксусной эссенции (70%). При использовании столового 5%-го уксуса необходимо взять 800 […]

Как заварить шиповник правильно, чтобы сохранить витамины

Добавлено :

Есть множество способов заваривать сушёное растение. Для того чтобы сохранить все его полезные свойства, необходимо знать, как правильно заваривать витаминные ягоды. Выбрать спелые плоды (цвет их должен быть насыщенно красным). Процесс приготовления происходит на водяной бане. Сухие плоды изначально нужно размять. Это можно сделать в ступке или любым удобным способом. Залить горячей водой. Поставить на […]

Малосольные помидоры: рецепт сухого посола

Добавлено :

Малосольные помидоры не настолько известны и популярны, как огурцы. Тем не менее, они также достойны вашего внимания, поскольку готовятся просто, просаливаются очень быстро и вкус имеют оригинальный, острый и приятный. Для разнообразия приготовьте малосольные помидоры сухого посола, которые могут быть готовы очень быстро, уже спустя 8 часов. Для засолки берите небольшие, спелые и плотные помидоры. […]

Вкусные лакомства из бузины

Добавлено :

Существует множество сортов бузины, но основных разновидностей две: бузина красная и бузина чёрная. Однако безопасны в кулинарных целях плоды только чёрной бузины. Это растение также обладает целебными свойствами. Сиропы, приготовленные из плодов и цветов чёрной бузины, помогают в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, укрепляют пищеварительный тракт и борются с «женскими» болезнями. Сироп из ягод […]