Чайный гриб

Наша читательница из Запорожья Зинаида Надировна Булава просит рассказать о свойствах чайного гриба: чем он полезен и каково его происхождение.

Публикуем информацию о чайном грибе и надеемся, что другим читателям она тоже пригодится.

Чайный гриб или любят, или боятся, или просто о нём не знают. Тем не менее, его полезные свойства широко известны последователям здорового питания.

Чайный гриб пришёл к нам из Азии и получил широкое распространение в течение всего ХХ века. В советские времена им нередко заменяли газировку.

 

Лечебные свойства напитка из чайного гриба

Чайный гриб успешно используются в народной медицине при головной боли, болезнях желудка, кишечника, мочевого пузыря, почек и печени.  Он обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, снижает давление, понижает уровень холестерина, используется как профилактическое средство при полиартрите, ревмокардите и атеросклерозе.

Неплохой эффект от чайного гриба наблюдается при лечении ангины, тонзиллита и хронического насморка.

В пожилом возрасте улучшается самочувствие — пропадает бессонница, уменьшаются боли в сердце и головные боли. Чайный гриб снижает утомление, успокаивает и тонизирует.

Пользу чайный гриб принесет только при правильном ухаживании за ним и правильном употреблении.

Чтобы вырастить чайный гриб в домашних условиях, понадобится только чай, сахар и трёхлитровая банка. Первым делом ёмкость нужно тщательно вымыть (обычной пищевой содой), так как чайный гриб не переносит малейшей грязи и может погибнуть.

На 1 литр воды понадобится около 100 г сахара и 2 чайные ложки заварки. Чай с сахаром настаивать в течение 15 минут. Когда он остынет, влейте его в банку и аккуратно опустите на его поверхность чайный гриб (при желании вы наверняка найдёте его у знакомых или друзей).

Чайный гриб должен находиться в стеклянной банке в затенённом месте. Лучшая температура для гриба — 25 градусов. Летом настой можно сливать каждые 2-4 дня, зимой — 5-6.

Чайный гриб нужно промывать водой комнатной температуры раз в 2 недели. Пьют готовый напиток, процедив через несколько слоёв марли.

Противопоказания

Не рекомендуется применение чайного гриба при диабете, людям с повышенной кислотностью и при наличии грибковых заболеваний. Также с осторожностью нужно употреблять этот напиток людям с гастритами, язвами желудка и пониженным давлением.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 4 =