Грибной суп

Достаточно простой в приготовлении и очень вкусные. Такой суп идеально подойдет для постного меню.

Ингредиенты:

  • лук
  • чеснок
  • рис
  • грибы
  • цветная капуста или брокколи
  • морковь
  • болгарский перец
  • зелень по вкусу

Приготовление:

Поджарить в кастрюле мелко нашинкованный лук и чеснок, залить поджарку кипятком. Как только вода закипит, засыпать в кастрюлю горстку риса, а через 10 минут положить грибы и немного поварить.

 

Затем добавляем несколько соцветий цветной капусты или брокколи, тёртую морковь и болгарский перец (желательно красный), рублёную кинзу, укроп, соль по вкусу. Варим суп до готовности.

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 1 =