Узвар

Издревле у славян большой популярностью пользуется узвар из сушёной смеси ягод и фруктов. Это питьё символизирует живую воду, которая очищает душу и тело. В отличие от компота, узвар не варится, а настаивается.

Выпечка

Пироги и пирожки должны обязательно стоять на рождественском столе возле хозяина дома: выпечка символизирует солнечную мужскую энергию.

Рыбные блюда

Рыба является олицетворением женской энергии, водной, и её также должно быть достаточно, нескольких видов — жареная, тушеная, солёная, печёная, копчёная, маринованная, в виде консервов. Кроме того, рыба — древний символ Христа, и потому рыбные блюда на столе 6 января должны быть обязательно.

Вареники

Символ достатка и райской жизни, ведь праведникам предначертано попасть в рай, где они будут, как вареники в масле.

Тесто для вареников лучше взять из пшеничной муки грубого помола. Она богата витаминами В и Е и лучше усваивается организмом, чем мука высшего сорта. Кроме того, в ней содержится пектин и клетчатка. Вареники могут быть с разными начинками: картошкой, грибами, капустой; сладкие версии — с маком, вишнями, сухофруктами…

Блюда из гороха и фасоли

Также очень важны на столе в Святой вечер: считается, что бобовые принесут в дом достаток. Также они символизируют вечную Божью весну — возрождение после упадка.

Голубцы

Голубцы символичны одним своим названием: голубь — символ Божьей гармонии и красоты, мира и любви.

Ставят на стол в Святвечер также первые блюда — борщ на свекольном квасе или капустняк. И тот, и другой готовят из простых растительных ингредиентов, и эта простота рождает гармонию и сытную еду. Так и человек, ежедневно работая над собой, становится чище и мудрее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь − восемь =