Достаточно простое в приготовлении блюдо и очень вкусное.

Потребуется: 

  • 6 картофелин,
  • 3 головки репчатого лука,
  • полстакана растительного масла,
  • 400 г щавеля,
  • 1 корень петрушки,
  • укроп,
  • 2 л воды.

Приготовление:

Картофель отварить целыми очищенными клубнями и остудить. Отвар процедить. Листья щавеля нарезать, добавить шинкованный репчатый лук, петрушку, растительное масло, немного отвара и тушить 5—7 минут.

Отварной картофель нарезать кубиками, смешать со щавелем, залить горячим отваром, довести до кипения и варить ещё несколько минут. Особенно вкусны эти щи, если их приготовить в чугунном горшочке в духовке. В готовые щи положить зелень укропа.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 + 6 =