Яркий пример простой, сытной и вкусной выпечки на каждый день, ведь продукты более чем доступны, а времени и усилий для приготовления понадобится минимум.

Ингредиенты:

  • тыква (тёртая) — 2 стакана,
  • кефир — 250 мл,
  • сахар — (полстакана — в пирог,
  • 1 стакан — в сироп,
  • крупа манная — 1,5 стакана,
  • разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.,
  • лимон (цедра — в пирог,
  • сок — для сиропа) — 1 шт.,
  • вода (для сиропа) — полстакана,
  • стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет,
  • масло растительное (для смазывания формы).

Приготовление:

Тыкву трём на мелкой тёрке. Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась.

Соединяем все продукты для пирога: тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку на 40 — 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть.

Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе, — за полчаса он всё в себя впитает, и мы получим вкуснейший нежный пирог.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один + четырнадцать =