Пирог по классическому рецепту New York Times лучше всего готовить осенью, в сезон слив. Для него отлично подойдёт сорт Венгерка: сливы должны быть спелыми, тёмно-синего, почти чёрного цвета, сладкими и с зеленовато-жёлтой мякотью. Ингредиенты: сливы — 12 шт., мука (пшеничная небелёная) — 1 стакан сахар — 1 стакан, масло (сливочное) […]
