Такая клубника — отличное дополнение для десертов и очень вкусное лакомство!
Продукты:
- клубника — 1 кг,
- сахар — 800 г,
- вода — 1 литр.
Приготовление:
Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.
После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35—45 градусов. Держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.
Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.