Вот что надо печь на год Свиньи. Просто, а как классно выглядит! Таких забавных «поросят» можно приготовить и на детский праздник. Успех гарантирован.

Что понадобится:

  • кефир — 300 мл,
  • сметана — 75 г,
  • майонез — 75 г,
  • мука — 700 г,
  • яйца — 3 шт.,
  • масло растительное — 50 мл,
  • сахар 100 г,
  • соль 1 — ч. л.,
  • дрожжи сухие — 1 ст. л.,
  • сосиски — 10 шт. (для начинки),
  • перец чёрный горошком (для глазок).

Для смазывания:

  • томатная паста — 1 ст. л.,
  • майонез — 2 ст. л,
  • молоко — 3 ст. л.

Приготовление теста:

Соединить яйца, сахар и растительное масло. Добавить сметану и майонез. Влить в тесто кефир или молоко. Добавить сухие дрожжи, муку и замесить тесто.

Когда тесто поднимется, слегка обмять его. Разделить на кусочки. Каждый раскатать полоской. Ширина полоски должна соответствовать длине сосиски без отрезанных краёв.

Соединить ингредиенты для смазывания. Обмазать смесью полоски кулинарной кисточкой.

Формовка пирожков:

У сосисок отрезать края с двух сторон. У оставшегося кусочка с одной стороны соломинкой для коктейля вырезать 2 дырочки. Это «пятачок».

Завернуть сосиску рулетом в обмазанную полоску теста. Поставить вертикально.

Из отрезанных краёв сосиски сделать уши, а «глаза» — из горошин чёрного перца (изюма, чернослива, маслин).

Выложить на противень, выстланный пергаментом.

Пирожки смазать яичным желтком. Выпекать 15—20 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Точное время запекания зависит от конкретной духовки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 5 =