А вот рецепт быстро готовящегося питательного супчика, ингредиенты для которого всегда найдутся в доме любой хозяйки.

 

Суп с пшеном и чесноком

Ингредиенты:

пшено — 0,5 стакана,
вода — 1,5 литра,
морковь — 1 шт.,
лук репчатый — 1-2 шт.,
чеснок — 3 дольки,
зелень, соль, перец.

Приготовление:

Перебрать и промыть пшено, залить его водой и варить до мягкости, посолить. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке. Затем лук с морковью спассеровать и добавить в кастрюлю к пшену.

Варить суп ещё около 5 минут, затем поперчить и досолить по вкусу, добавить раздавленный чеснок, мелко порезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут. Для цвета можно также добавить красного болгарского перчика. Если кому-то показалось недостаточно вкусно, можно добавить за 10 минут до конца варки куриный кубик.

Такой супчик — лёгкий во всех отношениях, полезен и в пост, и как диетическое блюдо, и очень выручает, когда нет времени и не из чего (и такое бывает) готовить.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × один =