Оказывается, наш организм умеет очищать себя от токсинов, возобновляться и омолаживаться после голодания. К такому выводу пришёл японский биолог Ёсинори Осуми и за своё уникальное открытие получил Нобелевскую премию.

Ёсинори Осуми, 75 лет

Японский учёный, профессор Токийского технологического института. Член Европейской организации молекулярной биологии. Обладатель премии Киото — награды за достижения в науке, технологии и культуре, вклад в мировую цивилизацию, деятельность на благо человечества. Лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине (2016 год).

По утверждению Осуми, в периоды отказа от пищи уровень глюкозы в крови падает, а значит, снижается и выработка инсулина, отвечающего за её транспортировку к тканям. Для организма человека это значит, что поступление питательных веществ прекратилось и необходимо переключиться в режим выживания — начинается выработка гормона глюкагона. Основная его функция — стимуляция аутофагии.

Аутофагия — в переводе с греческого означает «самопоглощение». Это защитная реакция организма по переработке отслуживших свой срок клеток для получения питательных веществ изнутри.

Феномен аутофагии был открыт в 1960-х годах, но на ту пору учёные не смогли осознать всей его важности. Осуми же удалось определить ключевые гены, которые вовлечены в механизм аутофагии, и выявить белки, кодирующие эти гены. Благодаря аутофагии клетка может быстро избавиться от попавшей внутрь инфекции, токсинов, и в целом омолаживается и регенерируется вся её структура. Учёный доказал, что процесс аутофагии начинает работать гораздо более эффективно при стрессе — например, во время голодания.

Нобелевский комитет подтвердил: аутофагия предохраняет организм от преждевременной старости и, возможно, даже омолаживает за счёт создания новых клеток. А однодневное голодание приводит к великолепным результатам.

Как голодать?

Разумеется, очень осторожно и после консультации с врачом. В среднем, чтобы сжечь все углеводы, съеденные в течение дня и сохранённые в виде гликогена, необходимо 8–12 часов. Лишь после этого в организме запустятся процессы аутофагии.

Голоданием свыше 3-х дней можно нанести вред организму, ведь во время отказа от еды клетки не получают необходимый набор микроэлементов, что чревато ослаблением иммунитета и нарушением работы внутренних органов.

Система Осуми предполагает несколько схем интервального голодания. В каждой  есть своё «пищевое окно» — период, на протяжении которого можно есть.

  • 16/8 часов — схема трёхразового питания. Этот вариант можно использовать ежедневно. Пищевое окно составляет 8 часов. 16 часов — воздержание от пищи, остальные 8 часов включают завтрак, обед и ужин.
  • 14/10 — 10 часов пищевого окна — самый щадящий режим.
  • 20/4 пища принимается только в течение 4-х часов в сутки, за это время нужно 2 раза плотно поесть, включив в рацион высококалорийные продукты.
  • 24 здесь период голодания составляет сутки. В неделю допустимо использовать не больше двух раз.
  • 36 — схема подразумевает завтрак в 8:00 утра и приём пищи только на следующий день в 20:00.
  • 5/2 5 дней разрешается питаться, а 2 голодать или употреблять не больше 500 килокалорий.

Чтобы предотвратить срывы голодания, нужно:

  • гулять больше на свежем воздухе;
  • оптимизировать дневной график, чтобы постоянно быть занятым чем-то важным;
  • избегать мест общественного питания;
  • снизить риски стрессовых ситуаций.

Общие правила исцеляющего голодания

— Во время голодания уделяйте внимание своим ощущениям. Если почувствовали ухудшение самочувствия, стоит прекратить голодать.

— Допускается употребление зелёного или слабо заваренного чёрного чая без сахара и молока.

— Соблюдайте правильный питьевой режим, выпивая положенные суточные 1,5 литра воды.

— Выход из голодания должен протекать плавно — не следует набивать живот на следующий день.

— Старайтесь отвлекаться мысленно от чувства голода, занимайтесь интересными делами.

Придерживаясь системы голодания по Ёсинори, можно получить такие положительные эффекты:

  • купирование воспалительных процессов;
  • снижение риска развития онкологии;
  • защита от УФ-лучей;
  • понижение артериального давления;
  • нормализация сна;
  • снижение рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета;
  • укрепление иммунитета.

Всем крепкого здоровья и лёгкости в жизни!

Материал их видеоканала «Умное здоровье»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 3 =