Ингредиенты:

  • яйца куриные — 2 шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • мука — 2 стакана,
  • мёд — 2 ст. ложки,
  • маргарин — 125 г,
  • сода — половина чайной ложки.

Для крема:

  • сметана (15% жирности) — 400 г,
  • сахар — 1 стакан.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 220 градусов. Маргарин перемешиваем с сахаром. Добавляем мёд, затем — яйца и взбиваем всё. Добавляем просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Замешиваем густое тесто. Его надо распределять по форме с помощью ложки.

Выпекаем корж в форме, смазанной маслом, 10 минут. Затем накрываем форму фольгой и выпекаем ещё 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Для крема сметану смешиваем с сахаром.

У коржа срезаем бока, режем на 2 части. Остужать корж не нужно.

Выкладываем первую часть в форму и поливаем половину крема. Он будет стекать, так и должно быть. Стекает, возвращаем на место. Накрываем вторым коржом и выливаем остаток крема.

Несколько минут поливаем вытекающим кремом и оставляем пропитаться. Затем убираем в холодильник на 8 часов, тогда получите действительно вкусный и нежный «Медовик». Из остатков коржа делаем крошку и ей украшаем торт.

Приятного чаепития!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × три =