Этот популярный с незапамятных времён напиток великолепно согревает в холода и настраивает на романтический лад. Душа поёт…
Ингредиенты:
- вода — 1 л,
- мёд — 5 ст. л.,
- сахар — 6 ст. л.,
- корица в палочках — 1 шт.,
- гвоздика — 5 шт.,
- свежий корень имбиря — 10 г.
Приготовление:
Имбирь очищаем его от кожицы. В кипящую воду кладём палочку корицы, гвоздику и имбирь, добавляем мёд с сахаром.
Снова доводим всё до кипения, сбавляем огонь и продолжаем уваривать где-то 7—10 минут, снимая образовавшуюся пенку.
Затем снимаем уже почти готовый напиток с огня. Даём ему настояться 30—60 минут.
После процеживаем через марлечку или мелкое сито.
Перед подачей подогреваем, так как сбитень подаётся к столу горячим.