Вот уже наступила тёплая и солнечная весна, лето наступает на пятки и самое время выехать на природу и порадоваться распускающимся листьям и первым цветочкам.

Мы подготовили для вас несколько рецептов для пикника. Но пикники, конечно, не ограничиваются этими рецептами — подойдёт любая закуска, которая придётся вам по душе, лишь бы погода  была хорошая и было весело. Удачного отдыха!

Хрустящие хлебцы с сыром и горчицей

Соединить 600 г муки с 1 ч. л. сухой горчицы, втереть 30 г сливочного масла. Добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое, липкое тесто. Замесить его на столе, посыпанном мукой и размять руками в пласт толщиной примерно 1,5 см, затем вырезать кружки 7 см в диаметре. Положить их на смазанный маслом противень, чтобы они слегка соприкасались, посыпать их смесью из 30 г растопленного масла, 2 ст. л. зернистой горчицы, 1/2 ч. л. перца и 120 г тертого сыра. Запечь в горячей духовке 15 минут.

Классический картофельный салат

500 г картофеля отварить в мундире, очистить, порезать кубиками, покрошить несколько перьев зеленого лука, заправить маслом, украсить оливками и петрушкой. Запаковать салат в контейнеры и поставить в холодильник. Если делаете салаты, старайтесь заправлять их на месте, не заранее.

Сырные палочки

Около 400 г слоёного теста pаскатать. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем тёpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гpадусов. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 минут до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь + 8 =