В жаркий летний день ничто так не помогает освежиться и взбодриться, как вкусный холодный напиток. В этой статье расскажем, как приготовить летние лимонады и холодный капучино.

Вишнёвый мохито

Ингредиенты:

  • вишни спелые — 10 шт.,
  • половинка лайма,
  • листочки мяты — 6 шт.,
  • сахарный сироп — 30 мл,
  • содовая (она же газированная вода) — 150 мл,
  • дроблёный лёд.

Приготовление:

Готовим сироп: 125 г сахара и 250 мл воды отправляем в кастрюльку — доведите до кипения и варите на маленьком огне 10 минут до приобретения красивого золотистого цвета. Затем сироп охлаждаем, переливаем в стеклянную бутылку и держим в холодильнике.

Вишню чистим от косточек и режем пополам. Лайм моем, разрезаем на 4 части.

Обрываем листочки мяты, моем и даём подсохнуть, слегка разминаем между пальцами.

В высокий стакан положите вишню, лайм, мяту, добавьте охлаждённый сироп. Барной ложкой или тонким ножом аккуратно растолките содержимое стакана, чтобы вишня и лайм пустили немного сока. Стакан наполовину заполните льдом, добавьте вишнёво-лаймовую смесь, долейте содовой до верха.

Всё, мохито из вишен готов. Подавайте с трубочкой.

Лавандовый лимонад

Вам понадобятся:

  • 1 стакан сахара,
  • 5 веточек лаванды (+ для украшения),
  • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока,
  • 1/2 стакана свежевыжатого лаймового сока.

Налейте в большую кастрюлю 2 литра воды, насыпьте сахар и доведите до кипения. Затем снимите с огня, добавьте лаванду и влейте соки.

Остудите лимонад до комнатной температуры, после чего процедите и отправьте в холодильник.

Разлейте по стаканам, добавьте лёд и украсьте веточкой лаванды. Готово!

Холодный капучино

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока,
  • 2 ч. л. молотого кофе,
  • 100 мл воды,
  • 100 г шоколада,
  • кубики льда,
  • сахар,
  • корица — по вкусу.

Сварите кофе в 100 мл воды с помощью турки. Тем временем растопите на водяной бане шоколад. Дайте остыть. Затем перелейте в чашу блендера остывший шоколад и молоко. Добавьте кубики льда и кофе. Хорошо взбейте смесь до появления густой пены на поверхности. Добавьте сахар с корицей и разлейте по бокалам, украсив палочкой корицы. Готово!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два + 4 =