
По-летнему празднично и вкусно. К тому же такой пирог можно готовить в любое время года и по любому поводу.
Ингредиенты:
- 1 стакан йогурта,
- 1,5 стакана сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 2 яйца,
- 3 яблока,
- 1/2 стакана кокосового масла (можно брать сливочное),
- 3 стакана муки,
- разрыхлитель,
- миндаль тёртый.
Приготовление:
- Смешать йогурт с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить яйца и кокосовое масло.
- Смешать муку с разрыхлителем и добавить в приготовленную массу. Вымесить тесто.
- Смазать форму для выпечки маслом и выложить тесто.
- Яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать тонкими пластинками и выложить их, утапливая в тесте, красивым узором. Сверху посыпать тёртым миндалем и сахаром (2 ст. ложки).
- Выпекать пирог в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.
Готовый пирог украсить сахарной пудрой или бланшированными в сиропе дольками яблок.
Приятного аппетита!
Спасибо за очень вкусный рецепт