— Кефир. Кисломолочные продукты (в том числе творог) способны значительно поддержать силы организма в весеннее время. Диетологи советуют ослабленным людям есть кефир или ряженку, добавляя в них корицу, мёд, курагу, кардамон. Кефир оказывает выраженный лечебный эффект при усталости, разбитости, слабости, столь характерных для весны.
— Капуста. Причем, лучше квашеная. Дело в том, что в результате брожения молочно-кислых бактерий такой продукт обогащается многими полезными веществами. Всего 300 граммов кислой капусты достаточно, чтобы получить суточную норму витамина С , поддерживающего наш иммунитет.
— Виноград. Одного стакана виноградного сока достаточно, чтобы снабдить организм суточной дозой витаминов группы В. Это защитит вас от стрессов. Аскорбинка, содержащаяся в ягодах, поможет справиться с вирусами и микробами. Кроме того, виноград полезен для зрения и позволяет сохранить его остроту до старости. К такому выводу пришли учёные из Фордхэмского университета в Нью-Йорке. Результаты их экспериментов показали, что этот фрукт обеспечивает защиту сетчатки и предотвращает слепоту. Секрет лечебного эффекта, по мнению исследователей, кроется в антиоксидантных свойствах ягод.
— Бананы. Сингапурские учёные нашли в их мякоти вещества, которые повышают работоспособность и улучшают память. Кроме того, благодаря обилию витаминов группы В, бананы могут защитить от весенней депрессии, а обилие калия поддержит работу сердца.