Потребуется: тушка любой свежей рыбы, 1 луковица фенхеля, 1 лимон, 1 репчатая луковица, оливковое масло, соль, смесь перцев. Готовим: Почистить, вымыть и просушить рыбу. Острым ножом сделать косые насечки на её мясистой части (с обеих сторон). Натереть солью и перцем. На куске пищевой фольги сделать подушку из колец фенхеля, лука […]
